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传统餐桌礼仪会教孩子吗【消息】

发布时间:2020-09-15 17:47:14 阅读: 来源:电热片厂家

【健康讯 2016年4月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

近日,《广州人餐桌上的礼仪》网帖被不少网站论坛转载。有家长提出疑问,小朋友有必要学习广州传统的餐桌礼仪吗?有些家长认为过时的礼仪应该废除,有些家长则认为传统礼仪有其传承的意义,值得发扬。有专家表示,传统与现代并不对立,传统的餐桌礼仪在现在的社会仍然适用,只是赋予传统礼仪新意义。此外,传统礼仪也是有教养的表现。

调查结果:

多数家长会教孩子礼仪

记者随机调查了越秀区思媛幼儿园36名升大班的小朋友和家长。调查显示,三分之二的家长都会教小朋友广州传统的餐桌礼仪。超过5成的家长认为教孩子广州传统的餐桌礼仪是有用处的。有1名家长竟然表示没有必要注重孩子的礼仪,1名家长则认为孩子听话就好。5成家长表示较注重孩子的交往礼仪。

记者在调查中发现,有32位的小朋友在吃饭前都会叫爸爸妈妈或者长辈“吃饭”,只有2位小朋友不会在吃饭前叫爸爸妈妈“吃饭”。有超过五成的小朋友表示,爸爸妈妈或者爷爷奶奶会在吃饭时教餐桌礼仪。不过也有4名小朋友表示大人们完全没有教自己餐桌礼仪。

专家谈:

传统与现代不对立

广州市文艺批评家协会主席梁凤莲认为,小朋友是通过学习变得更加有修养,礼仪就是其中一个部分。人们通过传承传统的礼仪,让现代礼仪更具意义。

对于有家长认为传统的广州餐桌礼仪并不适合现代社会,梁凤莲并不赞同:“传统礼仪和现代社会的礼仪并不是对立的,现代礼仪具有延续性。”

那么如何过渡传统礼仪和现代礼仪呢?梁凤莲称,传统礼仪的继承有其合理性,可使人产生愉悦感。“修养内涵就是使周围的氛围更加愉悦,从而达到和谐的境界。”梁凤莲笑着说。

学识+礼仪=修养

她指出,一个人的修养是很重要的,而且修养必须经过日常生活中练习。小朋友的礼仪教养,一个城市的文化发展,都离不开修养。“一个有修养的人,他除了有一定的学识外,还懂得如何去待人接物,这就要求他懂礼仪了。”梁凤莲说。

“修养还直接与教养画上等号,这就要求人们通晓人情习俗和传统与现代的承接。”梁凤莲补充说。她表示,餐桌表现了一个人的素质和教养,无论在什么年代都值得提倡和发扬。

现代赋予传统新意义

“现代礼仪只是给传统礼仪赋予新的意义。”梁凤莲笑着说。她表示,目前乡风民俗都赋予新的意义,例如划龙舟,现在人们赋予其新的意义,现在已经被很多广州的年轻人所接受。

梁凤莲用“打包”作为例子解释。目前广州人都觉得“打包”是一种合理的做法,而且觉得这种做法很得体。“‘打包’其实是传统礼仪的传承。”梁凤莲说,“现在广州人剩饭不‘打包’反而觉得是一种浪费的做法。”

“其实这只是讲法比以前的更加人性化而已。”梁凤莲笑着说。

礼仪培训机构:

传统不等于迷信

吃鱼不翻鱼、飞象过河、起筷有序……这些广州传统的餐桌礼仪在目前的社会仍然适用吗?天河某礼仪培训公司王经理回答说:“当然适用。”王经理指出,中国的礼仪都可通用,只是每个地方具有他们的特点而已。

有的家长认为广州传统的餐桌礼仪具有迷信的成分。王经理肯定地说:“这不是迷信。”她用吃饭时翻鱼向记者解释,通常是饭局的主人翻鱼。如果在海边吃鱼,因为尊重渔民的习俗,主人和客人都不能翻鱼。“这是入乡随俗,尊重他人习俗的表现。”王经理说。

餐桌礼仪应从小抓起

王经理表示,目前不少公司的白领或高层都会到礼仪培训机构学习餐厅礼仪,这说明了礼仪的重要性。餐桌礼仪是生活中使用较多的礼仪,因此不可忽视。“餐桌礼仪应从小朋友抓起。”王经理说。

王经理表示,当小朋友开始学习使用筷子时,家长就应教小朋友餐桌礼仪。

相关链接:

外国礼仪:一切始于餐桌

美国孩子一般2岁开始学习用餐礼仪,4岁时就学到用餐的所有礼仪。对于餐桌教育,美国一位老师说:“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。大的商业交易或爱情往往是从餐桌上开始的。”

英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统。从孩子上餐桌的第一天起,家长就开始对其进行“进餐教育”,目的是帮助孩子养成良好的进餐礼仪。

老广经典餐桌文化

起筷有序:长辈说“起筷”后,大家也一起说“起筷啦”,然后才能动筷。

飞象过河:即筷子只能挟同一碟面向自己的一边。

人摇福薄:吃饭时不宜摇腿。

食鱼禁忌:吃鱼可以先吃鱼腩或尾或背,但不能先吃头或翻鱼身。

盛饭留荫:盛饭至少要添一添,寓意添丁添财添福添寿。留荫就是饭装到碗外,代表会惹是非。

吃不出声:吃饭时不可发出声音,更不能用筷子敲打碗边。

记者手记:

20年后还有传统礼仪吗?

一个有礼仪的小朋友,家长的教育是必不可少的。有的家长认为,只要小朋友在外就餐能做到识大体,小朋友在家吃饭随便一点也没有所谓。试问,家长平日在家不注重孩子的礼仪,孩子外出吃饭会懂得餐桌礼仪吗?他们可能不知不觉地就会抬起腿来吃饭。

传统就等于和社会脱节了吗?正如梁凤莲所说:“如果不适合社会的礼仪早已被时代所遗弃,剩下的传统的礼仪肯定有其传承的意义。”西关小姐曾经是一个时代的代名词,但现在政府举办西关小姐选举,目的就是传扬西关的文化。你看,西关小姐的礼仪还成为亚运礼仪小姐选拔标准之一。

试想,如果现在的家长不教育子女传统的礼仪,20年,30年之后,这些“00后”的小朋友为人父母,他们又能拿出什么礼仪来教育下一代呢?英美国家很注重小朋友的礼仪教育,他们有些礼仪是经过数年数代人的沉淀的,但为什么我们就要摒弃广州的传统餐桌礼仪呢?

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